Tradizione ed esperienza trasformano in arte i prodotti della terra.

Le specialità che si possono gustare sono salumi, minestrone di fagioli, tagliatelle e gnocchi fatti in casa, spiedo di carni miste, formaggio cotto, torte e crostate con marmellate. Coltiviamo e alleviamo le materie prime, abbinando le specialità a diverse etichette di Valdobbiadene DOCG di nostra produzione.
Disponiamo di una sala interna, ricavata dalla ristrutturazione della vecchia stalla, di una veranda vetrata e di un terrazzo per i pranzi e le cene all’aperto.

La cucina è aperta il venerdì e sabato a cena fino al 15 agosto.

È consigliata la prenotazione

I nostri menù

In occasione di festività importanti proponiamo menù dedicati, che interpretano le ricette e i piatti legati alla nostra tradizione e alla cultura gastronomica del territorio.

Un itinerario tra i sapori e i prodotti di questa terra ricca e generosa, per riscoprire il piacere della buona tavola.

Salumi della casa
Verdure in agrodolce
Tris di crostini/antipasti
Piatto di antipasti misti

Gnocchi di patate con erbe aromatiche, pancetta croccante e burro fuso
Tagliatelle al ragù
Minestrone di fagioli

Spiedo di pollo, maiale e coniglio con polenta
Cotechino con cren e erbe cotte
Piatto del contadino con sopressa di casa, formaggio fresco e polenta e radicchio in agrodolce
Formaggio cotto con polenta
Selezione di formaggi di malga con mostarda fatta in casa

Crostata con confettura fatta in casa
Torta al cioccolato
Biscottini caserecci alle nocciole con Torchiato di Fregona DOCG
Tortino di mele con crema alla vaniglia
Tiramisù

 

Per info e prenotazioni: 0423 900338 – 349 3279720

Due splendide serate tra i vigneti per vivere l’estate, gustando la nostra cucina e i nostri vini, in compagnia di frizzante musica live

Venerdì 26 e sabato 27 luglio – ore 19:30
Aperitivo di benvenuto in cantina

Menù della serata
Affettati di nostra produzione con verdure in agrodolce
Bruschetta al pomodoro
Girella con verdure

Risotto con le erbe di campo

Controfiletto di manzo al forno con contorno

Torte e crostate della casa e vini della nostra cantina


Costo della serata € 65,00 a persona – bevande incluse

In caso di maltempo la cena si terrà in cantina.

Per ulteriori informazioni e prenotazioni:
info@vignetovecio.it – Tel. 0423 900338