SOPRESSA

La Sopressa è un salume di suino tipico della cucina veneta e viene realizzata nel nostro laboratorio nel periodo invernale attraverso l’attento procedimento di produzione che segue le regole della tradizione norcina locale.

Ci occupiamo dell’allevamento dei maiali sin da piccoli, dando loro la giusta attenzione e seguendo una corretta alimentazione, che garantisce un ottimo prodotto insaccato.

Ingredienti: carne di suino, sale, pepe, vino, nitrato di potassio.

Confezione sottovuoto da 0,5 kg